Dos recetas de fácil elboración

Publicado: 05/07/2018

ESPINACAS CON GARBANZOS

Hoy quiero enseñarte como se elabora un plato típico de la cocina española: espinacas con garbanzos, un delicioso y reconfortante plato lleno de nutrientes. Una vez por semana debería estar presente en nuestra alimentación.

En la receta original veras como incorporan muchas más espinacas, aunque esto es a tu elección: puedes incorporar más espinacas o más garbanzos, a gusto.

Es una receta poco laboriosa y muy rica, volvamos a los platos tradicionales.

Ingredientes

  • Aceite
  • 10 dientes de ajo
  • De 2 a 4 cucharadas de pimentón dulce
  • 300g espinacas
  • 600g garbanzos cocinados
  • Sal

Cocina los garbanzos. Una vez tiernos, los reservamos en la nevera hasta el día siguiente.

En una cazuela incorporamos un chorro de aceite, cubrimos el fondo y echamos los ajos troceados hasta que empiecen a tomar un ligero color.

Incorporamos el pimentón, removemos bien y añadimos las espinacas troceadas, y una pizca de sal. Dejamos cocinar durante 5 minutos.

Por último incorpora los garbanzos y remueve.  Déjalos cocinar durante 5 minutos más y servimos.

POLLO A LA MIEL

Es fácil de preparar, y es un plato muy completo ya que además del pollo lleva zanahorias, por lo que la guarnición está incluida.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 4 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de agua
  • 1 cucharada de soja
  • 4 cucharadas de miel
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Harina
  • Aceite

Cómo hacer Pollo a la miel

Corta en trozos pequeños la pechuga de pollo, salpimentamos y enharinamos ligeramente. En una sartén con un poco de aceite cocínalos hasta que se doren, sácalos y resérvalos. En ese mismo aceite, pon la cebolla, los ajos, las zanahorias, todo pelado y picado. Una vez que la verdura esté hecha, saltea y añade el pollo, la soja, la miel y el agua. Deja cocinar a fuego suave unos 20 minutos.

Y listo, ya tenemos un delicioso Pollo a la miel.

Accesos: 7582 Comentarios: 0

Actualidad

(21/09/2018)
Cuba: Presidió Raúl Castro conmemoración del Congreso Campesino en Armas
(21/09/2018)
Mandatarios del mundo ofrecen condolencias por fallecimiento de presidente vietnamita
(21/09/2018)
Vicecanciller cubana Ana Teresa González dialoga con representantes polacos
(21/09/2018)
EEUU valora redistribuir presupuesto para mantener bajo custodia a niños indocumentados
(20/09/2018)
Presidente cubano intercambia sobre avance de trasvases en el oriente del país

Otras secciones

Directora General: Iraida Campo Nodal
Editoras: Aurika Rubio García y Alina Carriera Martínez
Redacción: Galiano No. 264, entre Neptuno y Concordia. La Habana. CP 10200. Apartado Postal 2120. mujeres@enet.cu.